Духовка плохо пекла и я поступила по бабушкиному методу. Насыпала на противень соль

Духовка плохо пекла и я поступила по бабушкиному методу. Насыпала на противень соль

Теперь моя выпечка всегда шикарная.

Не так давно я поменяла газовую плиту. Не стала мудрить с варочной панелью и встроенным духовым шкафом, купила обычную плиту.

Меня в ней все устраивало, хорошая кухонная утварь вполне за приемлемые деньги.

Только вот духовка… не подрумянивает выпечку сверху. Она остается недостаточно румяная. А если держать дольше то низ начинает подгорать и подсыхает.

Что я только не делала – и с температурой экспериментировала, и тазик с водой ставила, и желтком смазывала – нет.

Вид моей выпечки оставлял желать лучшего.

Бабушкин лайфхак

Пока я не вспомнила один бабушкин способ. У моей бабушки всегда пироги, пирожки, булочки выглядели шикарно.

А духовка у нее была старая, советская. Помните – двухкомфорочная. И вот на ней она умудрялась печь обалденные пироги и пирожки.

А все потому, что у нее в духовке всегда стоял противень, на котором был рассыпан килограммовый пакет обычной крупной соли.

Соль на противень

Хорошо, что я догадалась не выбросить противень от старой плиты, а просто убрала его в сарай.

И он мне так быстро уже пригодился.

И, как говорила мне бабушка, если духовка плохо печет снизу, то противень нужно поставить на нижний ярус.

Если выпечка не подрумянивается сверху, то противень следует разместить на верхнем ярусе.

Именно так я и сделала.

Духовка плохо пекла и я поступила по бабушкиному методу. Насыпала на противень соль

Теперь мои пироги, пирожки и булочки всегда имеют румяную аппетитную корочку.

Духовка плохо пекла и я поступила по бабушкиному методу. Насыпала на противень соль

И как спойлер моей следующей публикации – фото хачапури. Смотрите, какие румяные получились.

А какие вкусные. Рецепт и видео в следующей публикации.

Чтобы не пропустить – подписывайтесь на канал.

Всем спасибо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: