На 9-м году совместной жизни научил жену варить яйца, чтобы чистились хорошо. Два приёма, которые реально работают

На 9-м году совместной жизни научил жену варить яйца, чтобы чистились хорошо. Два приёма, которые реально работают

И яйца варить у меня лучше получается! В этом я спец. У супруги же вот как бывает:

  • То нормально сварит, то скорлупа прилипает так, что яйца чистятся из ряда вон плохо.
На 9-м году совместной жизни научил жену варить яйца, чтобы чистились хорошо. Два приёма, которые реально работают

Страшненькие выходят, неказистые:

На 9-м году совместной жизни научил жену варить яйца, чтобы чистились хорошо. Два приёма, которые реально работают

С одной стороны, ну и что – все равно в салат. С другой – зачем мучиться, если можно сварить качественно, как надо. Чаще всего это дело и поручают мне. У меня варёные яйца удаются всегда!

Те же самые яйца, что на фото выше - из одной коробки
Те же самые яйца, что на фото выше – из одной коробки

У меня есть 2 фишки, которые помогают в этом. Не знаю, откуда я их узнал. Прочитал где-то наверное, а может придумал сам :)) Пришлось супругу научить.

Делюсь опытом. Вдруг, хозяюшкам тоже пригодится…

1. Первое. Наливаю холодную воду как обычно, из-под крана.

На 9-м году совместной жизни научил жену варить яйца, чтобы чистились хорошо. Два приёма, которые реально работают

Зажигаю газ и бросаю в воду 2 чайные ложки соли. Не знаю, как это работает, но соль помогает сварить яйца так, чтобы чистились хорошо.

На 9-м году совместной жизни научил жену варить яйца, чтобы чистились хорошо. Два приёма, которые реально работают

2. Второе. Когда яйца сварятся, ставлю их в раковину и включаю холодную воду на максимум:

На 9-м году совместной жизни научил жену варить яйца, чтобы чистились хорошо. Два приёма, которые реально работают

Она постепенно вытесняет воду горячую, и теперь струю можно убавить до самой тонкой:

Именно под текущей водой охлаждаю, а не в блюде. И тогда все получится
Именно под текущей водой охлаждаю, а не в блюде. И тогда все получится

Вот так, ПОД ПРОТОЧНОЙ холодной водой яйца должны простоять минут 5 – 10. Тогда между белком и скорлупой образуется конденсат, благодаря которому яйца чистятся “на ура”.

Хоп!
Хоп!

Идеально гладкая поверхность. Скорлупка чистая, и в этом тоже есть своя выгода: Мы их всю зиму копим, а весной отвозим на дачу для удобрения.

На 9-м году совместной жизни научил жену варить яйца, чтобы чистились хорошо. Два приёма, которые реально работают
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: