Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса)

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса)

Самый удачный вариант лёгкой закуски, идеально дополняющей мясные блюда, это, конечно же, маринованный лук!

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт лука «по-турецки», который можно приготовить буквально за несколько минут. Ну, а если вы дадите ему немного настояться, будет ещё вкуснее!

Хрустящий, ароматный и очень сочный: такой лучок очень часто заканчивается гораздо быстрее, чем мясо!

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса)
  • В составе нет ни уксуса, ни лимона, ни сахара… Впрочем, можно и сахар добавить: это уже дело вкуса!

Приступаем к приготовлению.

Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Очень красиво смотрится красный лук, для приготовления можно использовать и его.

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса)

Обильно посыпаем лук солью и хорошенько перетираем его руками.

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса)

Заливаем лук кипятком буквально на пару минут, чтобы ушла горечь, а затем тут же погружаем его в максимально холодную воду.

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса)

Мелко нарезаем зелень. Здесь будет уместна петрушка или кинза: кому что больше нравится.

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса)

Перекладываем лук в глубокую чашу и добавляем к нему сумах. Сумах — это пряность с кисловатым вкусом. Идеальная замена лимону и уксусу. Если ещё не пробовали, обязательно поэкспериментируйте!

  • Кстати, в конце этой статьи я оставлю для вас ссылку на рецепт очень вкусных бутербродов с сельдью и сумахом. Не пропустите))
Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса)

Последний штрих ⤵️⤵️⤵️

Добавляем к луку зелень, оливковое масло и тщательно перемешиваем. Даём немного настояться и подаём к столу.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: